评价粮食的质量往往需要将谷物颗粒粉碎或者碾磨到一定的细度再进行处理及测定。在面粉品质检测中，粗细度也是重要的质量指标。检测评定时，往往需要将研磨好的小麦粉，通过筛理分离除去麸皮，再对小麦粉样品进行评价。粗细度表示了小麦加工过程中研磨的程度。在国家及行业标准中，对面粉粗细度都有明确的要求。验粉筛则是用来测定小麦粉粗细度的常用仪器，也是食品质量检验实验室常备的仪器。

JYSY30×8圆形验粉筛也叫电动验粉筛，是托普云农根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。其原理是样品在不同规格的筛子上筛理，达到不同的颗粒分离。根据筛上物残留量计算出粉类粮食的粗细度。仪器采用电子定时控制，定时精度高；采用重心低、精度高的蜗轮副作变速传动，运转更平稳；是各级粮油质检站、质量技术监督局产品质检所、粮食加工厂对粉类粗细度进行测定的必备检测设备。

一般来说，面粉机研磨的面粉越细，其损伤程度越大。目前，我国不少面粉厂为了降低灰分，增加白度，配备筛绢较密，所生产的面粉细度高，因此淀粉损伤程度也随之上升，高损伤淀粉的面粉会明显改变面粉特性。因此，借助验粉筛检测小麦粉细度非常有必要。

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