面粉加工厂可以根据小麦的降落数值正确地评定小麦的质量，根据专用粉的指标来生产不同降落数值的面粉。粮食收购部门可以根据入库小麦降落数值，进行分类分仓贮存，避免发芽小麦与好的小麦互混，降低了小麦品质，造成不必要的经济损失；还可以根据入库小麦的降落数值的高低进行合理的搭配，满足面粉厂对小麦的需求。用降落数值测定仪对小麦粉进行测定，可以正确地评价小麦因各种原因造成的着水发芽的程度，并利用降落值决定小麦收购价格。

FN-II降落数值测定仪适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。它采用微电脑控制，一键完成测试过程，并设有故障自检功能；面板人性化设计，简洁大方，采用触摸式按键，操作简便，可用于食品实验室中。

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